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Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaborado con las mejores aceitunas de los olivos centenarios de la ciudad de Jaén. Durante toda la recolección cuidamos la temperatura del fruto trasladándolo inmediatamente a la almazara para que sea molturado en frío; con este procedimiento conseguimos que el aceite de oliva virgen extra mantenga intacto su aroma frutado verde intenso y todas sus propiedades saludables.

Sus características habituales son una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor equilibrados y muy agradables con un aroma de boca complejo a almendra, alcachofa, hoja y planta tomatera. Persistencia agradable y astringencia. El sabor guarda perfecto equilibrio entre su amargor y picor, de retrogusto suave y valoración global armoniosa y agradable.



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